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姐妹们快看！我挖到一款巨人级春日甜品——艾草驴打滚！它把传统驴打滚和青团玩出了新名目，绿莹莹的糯米皮裹着豆沙馅，咬下去既有艾草的草木幽香，又有黄豆粉的甘醇，比奶茶店的网红青团还要绝！

先说说这抹巨人颜值！翠绿的糯米皮像把通盘春天卷了进去，切开后豆沙的深红层层晕染，再裹上黄灿灿的黄豆粉，活脱脱是块翡翠玛瑙。唾手拍张照发一又友圈，闺蜜们猖獗问聚合，根底不信是我我方作念的！

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最绝的是那股清幽的艾草香！我专门用了清朗粿同款艾草泥，比抹茶多了几分山野气味。蒸的技巧厨房飘着若有似无的青草香，连邻居都探头问是不是在煮什么养生茶。悄悄告诉你们，艾草然而自然消炎小高东谈主，春天吃它祛湿排毒正稳当！

口感更是双重暴击！外层糯米皮Q弹得能拉丝，嚼着嚼着艾草香就漫出来了。中间豆沙我专门调稀了些，像流心巧克力般丝滑，配上黄豆粉的颗粒感，甜度刚刚好不齁嗓子。我家挑食的小先人连气儿干掉三个！即使厨房小白也别怕，这款甜品超友好，记着三字窍门——揉！擀！卷！

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【艾草驴打滚】

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制作配料：米粉240克 糯米粉160克 白糖40克 艾草泥360克驾御 橄榄油30克  净水100克驾御 豆沙适量

制作才气：爱色网

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1、先把总共食材提前称好一都加在盆里；这个艾草泥是我作念清朗粿剩下的一些，但是这个服法挺厚味的，你们不错只作念这个；

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2、搅动均匀，若是面团搅不开，不错分次少许的加入净水，唯有搅化就不错。千万不不错太稀了，加了艾草泥的糯米团不成跟加了牛奶的糯米团比较较；搅匀倒在浩繁的盘子里，密封水开上锅蒸40分钟驾御；把面团蒸熟透即可；

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3、准备一些豆沙，加点温滚水稀释一下，到技巧抹的技巧更好的抹开抹均匀；

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4、蒸好的糯米团取出来揉均匀，揉的技巧一定要戴上手套；揉成光滑的面团，有韧劲就不错了；

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5、撒点熟黄豆粉擀开，能够1元硬币那么厚就不错。再把豆沙摸上去，均匀涂抹开；

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6、再从一边儿卷起来，用细的面线分红小段即可；

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7、没思到这个作念法还挺厚味的，加入艾草泥以后有浅浅的艾草香，吃起来也不会太腻了！连小一又友都很可爱吃这个；

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8、其实我的这个面条加水的量太多了，面糊有点稀，是失败的一个面条面团，根底不成用来卷豆沙，但是我果真太思尝试一下这个口味了。就取一小部分出来后，再剩余的面团里又加了100克的熟糯米粉，也曾以为有点软，又放在不粘锅炒了片刻，不粘锅不错加点油炒；终末算是救援追忆了，莫得拉很长的丝，但是口感劲劲儿的，挺厚味的，作念好的我家莫得花费，都吃光了！

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